Sektsorbet

Zutaten und Zubereitung:

3/8 l Sahne
1 Eßl Zitronensaft
1 Tl Vanillezucker
2-3 Eßl Zucker
1/2 l Sekt

Die Sahne steif schlagen. Nacheinander Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker und Sekt unterheben.

4-5 Stunden gefrieren lassen.

Trester oder Traubenlikör

1-2 Kugeln Sorbet in ein Sektglas geben und mit dem Trester oder dem Traubenlikör übergießen.

Variation:

Sekt

Sehr erfrischend ist dieses Dessert, wenn Sie es mit Sekt aufgießen.

Quelle:

Werbegemeinschaft Württembergischer Weingärtnergenossenschaft,